VSFS:B_RKv Quality management - Course Information

B_RKv Quality management

Extent and Intensity

2/1/0. 6 credit(s). Type of Completion: zk (examination).

Guaranteed by

Ing. Ludvík Filip
Department of Economics and Management – Departments – University of Finance and Administration
Contact Person: Bc. Kateřina Konupková

Prerequisites

There are no prerequisites for this course.

Course Enrolment Limitations

The course is offered to students of any study field.

Course objectives

Learning outcomes of the course unit The aim of the course is to lead the students to understand the interdependence of quality management issues with all business processes. To understand the fact that quality management also includes planning - an activity that sets goals and quality requirements. It also sets out requirements for the use of quality management system elements, and last but not least, it has to define the processes and methods needed to effectively and efficiently meet the objectives and requirements of the market.

Learning outcomes

Výsledky učení Po úspěšném absolvování předmětu student: • dokáže formulovat hodnotové a strategické východisko systému řízení kvality ve fiktivní nebo reálné organizaci. • rozpozná a graficky znázorní klíčové procesy v organizaci a navrhne možnosti jejich optimalizace. • analyzuje roli manažerských funkcí v systému kvality a aplikuje SWOT analýzu na hodnocení firemní praxe. • navrhne vhodné nástroje motivace a zapojení pracovníků do řízení kvality a kriticky posoudí jejich efektivitu. • aplikuje zásady environmentálního managementu při plánování zakázky a identifikuje oblasti zlepšení. • porovná požadavky normy ISO 9001 s praxí a navrhne opatření pro zlepšení systému řízení kvality. • rozliší požadavky vybraných ISO standardů a zhodnotí přínosy integrovaného systému řízení. • provede základní analýzu rizik metodou FMEA a navrhne preventivní opatření v konkrétním procesu. • aplikuje nástroje zlepšování kvality na praktický problém a navrhne doplnění pomocí digitálních nástrojů nebo AI. • navrhne a obhájí soubor metrik pro sledování kvality v reálném firemním procesu. • zhodnotí připravenost firmy na účast v soutěžích kvality a navrhne strategii zlepšování. • analyzuje specifika rodinného podniku ve vztahu ke kvalitě a navrhne přiměřený systém jejího řízení.

Syllabus

Přednášky 1. Vědět, kam chci jít ve vztahu ke kvalitě 2. Procesní řízení jako nástroj efektivního řízení kvality 3. Manažerské funkce ve vztahu k řízení kvality 4. Lidské zdroje a jejich význam pro řízení kvality 5. Plánování zakázek pohledem norem a environmentálního managementu 6. Systém managementu kvality – rámec, nástroje a praxe 7. Navazující standardy nejpoužívanější v oblasti managementu 8. Řízení rizik ve vztahu k řízení kvality 9. Metody zlepšování, digitalizace a nástroje umělé inteligence v řízení kvality 10. Metrologie – co nemohu změřit, nemohu řídit 11. Cesta k uznání excelence – soutěže jako zrcadlo kvality organizace 12. Význam kvality v kontextu rodinného podnikání Cvičení 1. Téma cvičení k kapitole 1 – Vědět, kam chci jít ve vztahu ke kvalitě. Vypracujte vlastní návrh „prohlášení o kvalitě“ fiktivní organizace. Zaměřte se na hodnoty, dlouhodobé cíle a vztah ke klíčovým stakeholderům. Prezentujte jej formou krátkého kodexu nebo plakátu. Téma cvičení ke kapitole 2 – Procesní řízení jako nástroj efektivního řízení kvality Nakreslete schéma hlavních a podpůrných procesů vybrané firmy. Identifikujte vstupy, výstupy a odpovědnosti. Navrhněte zlepšení jednoho z hlavních procesů pomocí principu PDCA. 2. Téma cvičení ke kapitole 3 – Manažerské funkce ve vztahu k řízení kvality. Zvolte skutečnou nebo fiktivní firmu a analyzujte, jak manažerské funkce (plánování, organizování, vedení, kontrola) ovlivňují kvalitu výstupů. Připravte SWOT analýzu řízení kvality v této firmě. Téma cvičení ke kapitole 4 – Lidské zdroje a jejich význam pro řízení kvality Navrhněte motivační nástroje pro zaměstnance ve výrobní i nevýrobní organizaci ve vztahu ke kvalitě. Zaměřte se na výcvik, zapojení a hodnocení kvality práce. 3. Téma cvičení k kapitole 5 – Plánování zakázek pohledem norem a environmentálního managementu. Zmapujte proces přijetí a plánování zakázky ve firmě s ohledem na environmentální požadavky (ISO 14001). Navrhněte zjednodušení či digitalizaci části procesu. Téma cvičení ke kapitole 6 – Systém managementu kvality – rámec, nástroje a praxe. Porovnejte základní požadavky normy ISO 9001 s praxí ve vybraném podniku. Navrhněte alespoň 3 zlepšení systému kvality dle principů normy. 4. Téma cvičení ke kapitole 7 – Navazující standardy nejpoužívanější v oblasti managementu. Proveďte srovnání tří různých norem: ISO 9001, ISO 45001 a ISO 14001. Uveďte, jaký přínos by implementace integrovaného systému řízení měla pro firmu do 50 zaměstnanců. Téma cvičení k kapitole 8 – Řízení rizik ve vztahu k řízení kvality. Vypracujte jednoduchou FMEA analýzu vybraného procesu (např. expedice, nákup, výroba). Identifikujte hlavní rizika, jejich příčiny a navrhněte opatření. 5. Téma cvičení k kapitole 9 – Metody zlepšování, digitalizace a nástroje umělé inteligence v řízení kvality. Vyberte jednu metodu zlepšování kvality (5 Why, Ishikawa, Six Sigma) a aplikujte ji na reálný problém z praxe. Volitelně doplňte návrh využití digitálního nástroje nebo AI. Téma cvičení k kapitole 10 – Metrologie – co nemohu změřit, nemohu řídit. Navrhněte soubor metrik (KPI) pro řízení kvality ve vybraném procesu. Vysvětlete, jak budete data získávat, sledovat a vyhodnocovat. 6. Téma cvičení ke kapitole 11 – Cesta k uznání excelence – soutěže jako zrcadlo kvality organizace. Zvolte jednu soutěž (např. Národní cena kvality, EFQM) a navrhněte, jak by se na ni mohla připravit konkrétní firma. Vyhodnoťte silné a slabé stránky organizace ve vztahu k soutěžním kritériím. Téma cvičení k kapitole 12 – Význam kvality v kontextu rodinného podnikání. Zpracujte případovou studii malého rodinného podniku a navrhněte, jak může zlepšit systém řízení kvality s ohledem na mezigenerační předávání, neformální řízení a vztah ke klientům.

Teaching methods

Přednášky Výklad s využitím vizualizace (schémata procesů, modely řízení kvality). Práce s odborným textem a normami (ISO 9001, ISO 14001, EFQM apod.). Analýza případových studií z praxe řízení kvality v českých i zahraničních organizacích. Odborná diskuze nad aktuálními trendy (např. digitalizace, ESG, AI v řízení kvality) Cvičení – aplikace znalostí, rozvoj dovedností Řešení praktických úkolů a simulací (procesní modelování, SWOT, FMEA). Práce ve skupinách – týmová řešení problémových situací z praxe. Tvorba projektových výstupů (kodex kvality, návrh metrik, řízení rizik). Prezentace a obhajoba řešení před skupinou – rozvoj komunikačních a analytických dovedností Moderní metody (podporované technologiemi) – motivace, vyšší interaktivita Interaktivní e-learningové moduly a testy v LMS (např. MS Teams), Online nástroje pro týmovou spolupráci (např. Padlet, Miro, Google Workspace). Vizuální simulace a digitální mapování procesů (např. Lucidchart, XMind). Asynchronní podcasty / videopřednášky jako doplněk výuky. Zapojení nástrojů umělé inteligence při analýze dat nebo generování metrik kvality. Práce s databázemi (např. ISO.org, ČSN online, SCOPUS) – rozvoj práce s prameny

Assessment methods

Předmět je zakončen zkouškou písmenou a ústní. Průběžné hodnocení aktivit v rámci cvičení. Závěrečné hodnocení – ústní zkouška, diskuse nad …. Student prezenční formy studia je povinen na kontaktní výuce, tj. vše kromě přednášek, splnit povinnou 70% účast. Pokud účast nebude splněná, bude student dle zadání cvičícího zpracovávat „úkoly za nedocházku“ a tyto vkládat do Odevzdávárny.

Language of instruction

Czech

Further comments (probably available only in Czech)

The course can also be completed outside the examination period.

Teacher's information

Rozsah konzultací (soustředění) 16 v kombinované, 4 v distanční formě Informace o způsobu kontaktu s vyučujícím Osobně v rámci prezenční výuky předmětu (jednou za 14 dní v kombinované formě studia, dvakrát za semestr v distanční formě studia) nebo v konzultačních hodinách (osobně nebo online jednou týdně), písemně prostřednictvím elektronického informačního systému (e-mailová komunikace nebo e-learningové aplikace). Vyučující rovněž využívají komunikace prostřednictvím služeb MS Teams, WhatsApp apod. Pravidla distanční výuky jsou dále upravena vnitřní směrnicí VŠFS.

• Enrolment Statistics (recent)
  
• Permalink: https://is.vsfs.cz/course/vsfs/winter2025/B_RKv